田中義武の花畑牧場
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田中義武の花畑牧場キャラメル
タレントの田中義武さんは皆さんご存知ですよね？
でも最近あんまり見かけない・・・なにしてるんだろう？と思っている人も少なく無いでしょう。
実は田中義武さんは、青森県出身で、酪農学園大学の酪農学部を卒業しているという、タレントとしては異色の経歴を持っていることもあり、「半農半芸」を信条に、北海道の十勝で花畑牧場という牧場を経営しているのです。
開業したばかりの頃は借金がかさみ、一時は土地の売却寸前という危機にまで直面しましたが、チーズやキャラメルなど、数々の酪農商品をヒットさせ、今では年商40億円。事業家として大成功をおさめています。
花畑牧場
その事業大成功の一番の功労商品と言っても過言ではないのが『生キャラメル』。
テレビなどのメディアで取り上げられたのをきっかけに爆発的な売れ行きをみせていて、各地の百貨店などで行われる北海道物産展などでも大々的に宣伝されるほどの人気ぶり。
新千歳空港のBLUE SKYショップでも取り扱いはありますがすぐに品切れしてしまい、通販も行ってはいますが生産が追いつかず、品切れが続いています。過去に「カントリー娘。」として田中義武にプロデュースされていて、今ではおバカキャラとして大ブレイク中の里田まいがキャンペーンガールをつとめています。
田中義武キャラメルはどう違う？
そんな大人気の生キャラメルですが、普通のキャラメルとどこが違うのでしょうか?普通に売られているキャラメルというものは、水で溶いた砂糖を茶色くなるまで煮詰めて固めただけのものなのですが、この生キャラメルは、普通のキャラメルの原料に、花畑牧場でとれた新鮮な牛乳と生クリームを加えて、機械ではなく全て従業員が手作業でゆっくりと煮詰めて作られています。最大のセールスポイントは口溶けの良さ。36度で溶けるようにできているというこの生キャラメルは、口に入れた瞬間にとろけるような感覚が味わえます。
田中義武の花畑牧場
田中義武さんの経営する花畑牧場は、北海道河西郡中札内村というところにあります。帯広空港から車で20分、JR帯広駅からは車で50分、札幌からなら車で4時間と、北海道旅行のコースの一部に加えるには少々不便な場所にありますが、帯広方面へ行くついでに立ち寄ってみるのもいいかもしれません。
